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Comida

	Postre de las tres leches Ingredientes: 1 tarro de leche condensada 1 tarro de leche hervida 1 tarro de crema de leche 6 huevos 3 cucharadas de harina de trigo 6 cucharadas de azúcar 1/2 libra de uvas pasas Ralladura de un limon 1 cucharada de aguardiente o anis 1 paquete de Corn Flakes de Kellogg's (hojuelas de maiz) 1 trozo de mantequilla Elaboración: Se mezclan las tres leches dejando una tercera parte. Se pone a hervir y se le echa el resto de la leche previamente licuada con las 6 yemas y la harina de trigo. Se deja a temperatura baja y se revuelve constantemente para que no se corte ni se pegue. Cuando se vea el fondo de la olla se retira y se echa una capa en un molde enmantequillado, luego una capa de Kellogg's, una capa de uvas y se cubre con el resto de la mezcla. Se baten las claras a punto de nieve con el azúcar, el aguardiente y el limon. Se cubre el postre, se mete al....

	Nuevo programa permitirá pedir pizza por televisión ALVISO, California, EE.UU. (AP) _ La empresa TiVo Inc., especializada en grabaciones digitales de video, anunció el lunes que se asoció con la cadena de pizzerías Domino's Pizza Inc. para que sus suscriptores puedan ordenar pizza desde sus aparatos de televisión. "Esta es la primera vez en la historia que la generación 'del pedido a domicilio' podrá tener una experiencia plena de comercio en el sofá al ordenar pizza usando su aparato de televisión", dijo Rob Weisberg, vicepresidente de la sección de mercadeo en Domino's. Weisberg dijo que los televidentes que vean un aviso de Domino's podrán presionar el botón "yo lo quiero" del aparato de control remoto de su televisor. En unos 30 minutos, la pizza llegará a su casa, dijo. Los suscriptores de TiVo podrán, a través de su aparato de control remoto, escribir su dirección y elegir el tipo de masa y de salsas, dijo TiVo. La compañía i....

	Restaurante de Nueva York aplicó precios de 1908 por sus 100 años Los clientes del John's, uno de los más antiguos restaurantes italianos en la Gran Manzana, ubicado en la calle 12, almorzaron con algo más de un dólar entre las 11 a.m. y las 4 p.m. del jueves. El restaurante ofreció así spaghetti con frutos del mar por 50 centavos en lugar de 10,95 dólares, pollo cacciatore por 75 centavos en vez de 15,95 dólares, y la copa de cabernet a 50 centavos en lugar de los 6,50 dólares actuales. Inaugurado hace cien años por John Pucciatti, un inmigrante italiano, John's cambió de propietarios, ubicación y precios, pero conserva un punto en común con el antiguo restaurante: no acepta tarjetas de crédito.

	Ha desplazado Tokio a París como capital culinaria? TOKIO (AP) _ París puede ser un buen lugar para comer si usted cuenta con una billetera abultada y desea lo mejor de lo mejor, pero Tokio comienza hacer sentir su presencia, al menos según los franceses que siguen la pista a los mejores restaurantes del mundo. Cuando la venerable guía Michelin publicó su primera edición de Tokio, estaba tan repleta de elogios que parecía un comunicado de prensa de la Asociación de Restaurantes de Japón. De acuerdo a la guía, Tokio es la capital culinaria del mundo, pero ¿lo es realmente? He aquí los elogios: ''Tokio es una estrella fulgurante en el mundo de la cocina'', dijo Jean Luc Naret, director de las guías Michelin, poco después que salió la edición japonesa de la guía en noviembre pasado. ''Descubrimos que los restaurantes de la ciudad son excelentes, que en ellos se usan los mejores ingredientes. Existe un gran talento culinario y una trad....

	Chuletas a la Primavera Ingredientes Chuletas 1 lata de Vegetales Mixtos 1 lata de salsa de tomate 1 cebolla en rebanadas 2 granos de ajo picado cilantro picado 1/2 pimiento rojo picado 1 sobre de sazon 1 papa picada en cuadritos pequeños adobo a gusto Procedimiento Sazonar las chuletas con el adobo (o sal y pimienta). Ponga las chuletas a cocinar al vapor en una olla de tamaño mediano, espere que se cocinen completamente y dejelas dorar un poco. En un envase a parte mescle los otros ingredientes. Despues que se doren las chuletas añada los demas ingredientes. Cubra la olla y cocine a fuego lento hasta que la carne este blandita (sin dejar que se seque la salsa.

Carne Guisada Ingredientes 1/2 cucharada de aceite vegetal 1 libra de carne de res (limpia de pellejos y cortada en pedazos de 1 pulgada) l pimiento verde pequeño 2 ajíles dulces 1 cebollas 2 dientes de ajo 4 hojas de culantro 1 cucharada de vinagre 1 hoja de laurel 1/4 cucharadita de orégano seco 1/2 cucharada de sal 1/4 taza de salsa de tomate 1/4 libra de zanahorias cortadas en ruedas 1 libra de guisantes (Petit-Pois) 1/4 libra de papas, cortadas en pedazos 6 aceitunas rellenas 1/2 cucharada de alcaparras 1/8 cucharadita de sal 1/8 taza de pasas (opcional) Procedimiento En un caldero, caliente el aceite, añada la carne y mezcle a fuego moderado-alto hasta que pierda el color rojizo. Añada el pimiento verde y los ajíes sin semilla, la cebolla, los dientes de ajo y las ojas de culantro, todo esto cortado en pedecitos, el vinagre, el orégano, la salsa de tomate la hoja de laure....

Bistec Relleno en Leche de Coco Ingredientes 2 lb de bistec 2 dientes de ajo 1 cucharada de adobo 1/4 cucharadita de sal 2 platanos maduros 1 lata de leche de coco cucharada de aceite de oliva Procedimiento Mexcle el ajo, sal, adobo, perejil con la carne la cual sera picada finamente para que pueda ser enrrollada. Cuesa el platano maduro hasta que este bien cocido, el cual se majara hata quedar una masa suave. Ponga el bistec en una superficie plana para trabajar, ponga la masa de platano en cada bistet y enrrolle el mismo, pinchandolo con palillos de dientes para evitar que la masa se salga. En un sarten precalentado a fuego bajo agregue el aceite y la leche de coco,y coloque en el mismo los bistec y dejelo cocinar por uno 30 min afuego moderado hasta que la leche de coco este espesa y los bistet cocinados conpletamente o al gusto de la persona, sirvalos con arroz blanco.

Receta de Pollo a la cerveza Ingredientes: (para 4 personas) 1 pollo en trozos medianos 2 cebollas grandes 1 lata de cerveza 1 vasito de coñac aceite de oliva sal pimienta Pasos Receta de pollo a la cerveza Paso 1: Salpimentar bien el pollo. Paso 2: En una cacerola mediana, cubrir abundantemente el fondo con aceite y calentar. Paso 3: Trocear en gajos grandes la cebolla, cuatro o seis cada una. Paso 4: Dorar un par de minutos la cebolla. Paso 5: Subir el fuego y poner el pollo en la cazuela dorando ligeramente 3 o 4 minutos más. Paso 6: Bajar el fuego y verter la cerveza y el coñac en la cazuela. Paso 7: Cocinar hasta que el alcohol haya reducido completamente y el pollo acabe de dorarse bien, una media hora.